Sárgarépa és spenót nitrát- és nitrit-tartalmának változása konyhatechnológiai műveletek hatására

Dátum
2012-11
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Tanulmányi rendszerbe betöltve
Kulcsszavak
Jogtulajdonos
URL
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Debrecen
Támogatás
Hivatkozás
http://hdl.handle.net/2437/153676
Gyűjtemények
DETEP MÉK