Sárgarépa és spenót nitrát- és nitrit-tartalmának változása konyhatechnológiai műveletek hatására

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKovács, Béla Róbert
dc.contributor.authorBaján, Beáta
dc.contributor.departmentMezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2012-12-04T06:34:56Z
dc.date.available2012-12-04T06:34:56Z
dc.date.issued2012-11
dc.descriptionTanulmányi rendszerbe betöltve
dc.format.credittypeTelj.kredit1-Elsőszerzős referált folyóirat közlemény ("in extenso") (5 kredit)hu_HU
dc.identifier.citationDebrecenhu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/153676
dc.titleSárgarépa és spenót nitrát- és nitrit-tartalmának változása konyhatechnológiai műveletek hatásárahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
DETEP MÉK