Generációk szerinti fogyasztói magatartás és árváltozásra való reagálás vizsgálata a vendéglátás területén

Abstract

A szakdolgozatom főbb célja arra a kérdésre keresi a választ, hogy van-e eltérés az egyes korcsoportok fogyasztási szokásai között az árak változásának hatására, illetve, hogy jelentkezik e kimutatható eltérés az árérzékenységük között. További célkitűzéseim között szerepel a generációk viselkedési, illetve magatartási formáinak vizsgálata az árak függvényében. Továbbá célom, hogy bemutassam, hogy van-e eltérés az egyes korcsoportok vendéglátóhely igénybevételei között és amennyiben igen, ennek mekkora a mértéke. Végül szeretnék átfogó képet adni arról, hogy a mai fogyasztói társadalom mennyire elérhető, mennyire lehet felkelteni az érdeklődésüket egy jól behatárolt árképzéssel, specifikusan a korcsoportokra nézve. A vizsgálat elvégzéséhez kérdőíves módszert alkalmaztam.