A szakdolgozatom a Hajdúsági Sütődék Kft. raktározás munkafolyamatának elemzéséről szól. A vállalat általános logisztikájáról, termelési folyamatáról is említést teszek. Az üzemi működést szakirodalmi szempontból jellemzem, illetve magát a létesítményt is. Az üzemi folyamatokat ábrák segítségével mutatom be. Javaslataimmal igyekeztem a vállalat segítségére lenni.