A Debreceni páros kolbász szerepe a város gasztronómiai turizmusában
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A szakdolgozat, a Debreceni páros kolbász összetételének és történetének bemutatásán túl, elemzi és vizsgálja a termék szerepét Debrecen városának gasztronómiai turizmusában és imázsában.