A Hunguest Hotel Sóstó rövid bemutatása. A hotel részletes ismertetése mellett, az alkalmazott reggeliztetési forma bemutatása. A létező összes reggeliztetési forma ismertetése és részletes leírása. A vendéglátásban alkalmazott fogalmak kifejtése. Reggeli kínálat kialakítása (kínálati elemek köre). HACCP szabály leírása. Reggeli pékáru mennyiség számítása.