A szakdolgozatomban a Csokonai Söröző és Étterem stratégiai tervének elkészítését tűztem ki célul. Vizsgálataim során a saját korosztályomra, azaz az Y generációra jellemző szemléletmódot igyekeztem alkalmazni, amely egy új perspektíva a vállalkozás elemzésének tekintetében. Az adatgyűjtést kvantitatív és kvalitatív kutatások előzték meg,ezt a széles körű külső -és belső környezet elemzés, illetve a versenytárs elemzés követte. Ezek alapján készítettem el a hosszú távú stratégiai célkitűzéseket, valamint a stratégiai változatokat a siker érdekében a vállalkozás számára a jövőre nézve.