A Szirák-Farm Kft. kihelyezett sajóecsegi sertéstelepének bemutatása
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Az egészséges és megfelelő minőségű sertéshús előállítása érdekében nagy gondot kell fordítani az állategészségügyi előírások betartására. Az utóbbi években a sertéslétszám jelentős mértékben csökkent. Ennek egyik oka az állategészségügyi és higiéniai szabályok szigorodása. Vizsgálataimat a Borsod-Abaúj-Zemplén megyében található sajóecsegi sertéstelepen végeztem. A dolgozatban szó esik a telepen alkalmazott fontosabb prevenciós lépésekről, melyek elengedhetetlen hozzátartozói a hatékony védelemnek. Továbbá megtudhatjuk, hogy egy esetleges fertőzés esetén milyen szabályoknak kell eleget tenni. Minden állattartó telepen az elsődleges cél a megfelelő minőségű, egészséges termék előállítása és ennek megvalósításához szükséges az állategészségügyi követelményeknek a teljes körű ismerete.