Hálózatelemzés a borászatban: szerzői kapcsolatok a gyöngyöző borokkal foglalkozó publikációkban

Abstract

Szakdolgozatomban a gyöngyöző borokkal foglalkozó, világszerte megjelent, nyílt hozzáférésű publikációk megjelenési jellemzőit és szerzőinek kapcsolatát vizsgálom. Az elemzés módszereként a hálózatelemzést választottam. Az elemzési mintában 1896. és 2016. között megjelent, 381 darab publikációt dolgoztam fel, mely összesen 946 szerző munkájának eredményeképpen jött létre. A dolgozatból megtudhatjuk, mikortól kezdtek el a gyöngyöző borokkal rendszeresen írásosan is foglalkozni, mely országok munkássága meghatározó ebben a témában, illetve mely folyóirat közöli a legnagyobb arányban a kutatásokat. A szerzők kapcsolatainak elemzésével választ kapunk arra, hogy önállóan, kis vagy nagycsoportokba tömörülve publikálnak leginkább. A készített kapcsolati háló elemzésének köszönhetően pedig megtudjuk, lehetséges e a témában meghatározó szerzőt/szerzőket kiemelni. A munkám célja megismertetni az általam választott hálózatelemzési módszerben rejlő elemzési lehetőségeket, bemutatni a szőlészetet és borászatot; valamint elemezni a publikációkat és a szerzői kapcsolatokat.