Napjainkban a laktózmentes termékek egyre növekvő népszerűségnek örvendenek, mivel segítenek azoknak, akik laktózérzékenységben szenvednek vagy a laktóz fogyasztását szeretnék csökkenteni. Továbbá a laktózmentes opciók széles választéka lehetővé teszi, hogy mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb ízeket és termékeket, legyen szó tejtermékekről, pék árukról vagy édességekről. Az egyre növekvő fogyasztói igényekre válaszolva számos márka és gyártó fejleszti és kínálja a laktózmentes termékeket, biztosítva ezzel a minőséget és választékot a vásárlók számára. A laktózmentes termékek nemcsak egészségesebb alternatívát jelentenek, hanem kiváló lehetőséget is adnak a választék bővítésére és az üzleti növekedésre azoknak a vállalkozásoknak, akik ezekre az igényekre reagálnak és megfelelően pozícionáljak termékeiket. Így tehát dolgozatomban ezen szempontok figyelembevételével igyekeztem utána járni a laktózmentes termékek jelenének és jövőjének.