A muslicáknak az élesztők terjesztésében betöltött szerepének vizsgálata
Absztrakt
A muslicák szerepe az élesztők terjesztésében a borvidékeken és azok hatása a borkészítésre nézve.
Leírás
Kulcsszavak
muslica, Drosophila, melanogaster, bor, élesztő, gomba, élesztőgomba, Tokaj