A hagyományos éttermek és a gyorséttermek összehasonlítása a kisvárdai Party Étterem és a kisvárdai McDonald's példáján keresztül
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Záródolgozatom témájaként választottam a kisvárdai McDonald’s hatását a kisvárdai Party étteremre. Azért választottam ezt a témát, mert Kisvárdán megépült az új McDonald’s és emiatt vélhetően hatást gyakorol az étteremre, mégpedig azzal, hogy célcsoportot vesztett. Dolgozatom elkészítéséhez szekunder kutatást végeztem. Először bemutatnám azt az éttermet, ahol a gyakorlatomat töltöm, valamint a kisvárdai McDonald’s kialakulását. Bemutatom az emberek éttermi és gyorséttermi fogyasztói szokásait korosztályok szerint csoportosítva. Kitérek az éttermek alapanyagára, kínálatára, a technológiára, valamint a berendezések azonosságára és különbségeire.