Dolgozatom céljaként bioterméket fogyasztó emberek fogyasztói magatartásának vizsgálatát tűztem ki. A kutatás végrehajtására egy olyan hely megtalálása volt a feladat, ahol közvetlenül találkozhattam és beszélhettem a termelőkkel, valamint a fogyasztókkal. Így esett választásom a Debrecenben található Bioudvarra. Az itt elérhető vásárlók stabil fogyasztónak számítanak, így elsőrendű információval szolgáltak dolgozatom anyagához. A kutatás végrehajtására egy olyan hely megtalálása volt a feladat, ahol közvetlenül találkozhattam és beszélhettem a termelőkkel, valamint a fogyasztókkal. Így esett választásom a Debrecenben található Bioudvarra. Az itt elérhető vásárlók stabil fogyasztónak számítanak, így elsőrendű információval szolgáltak dolgozatom anyagához.