Kiknek íródott ez a könyv? Az evészavarban szenvedőknek, olyan családoknak, amelyeknek evészavarban szenvedő tagjuk van, illetve a segítőknek - elsősorban pszichiátereknek, pszichológusoknak, háziorvosoknak, gyermekgyógyászoknak, tanároknak, szociális munkásoknak.A szerző, dr. Túry Ferenc pszichiáter, pszichológus, pszichoterapeuta, a Magyar Pszichiátriai Társaság elnöke írja a bevezetőben: "Megmondom őszintén: igen megkedveltem az evészavaros betegeket. Makacs akaratosságuk erőt jelent; kreatívak, okosak, fontos számukra a családjuk. Lenyűgöz az a heroikus erőfeszítés, amellyel változást próbálnak elérni az életükben - más kérdés, hogy a célt sokszor nem tudják pontosan megfogalmazni, s a változtatás eszközéül az evés területét találták meg."