A sport és gasztronómia szinergiája: a borvidéki futóversenyek szervezési sajátosságai és élményalapú vizsgálata

Abstract

Szakdolgozatom egy modern témával, az élményalapú sportfogyasztással foglalkozik. A kutatás fókuszában a sport és a gasztronómia azon belül is különösen a borturizmus szinergiája áll. Szakirodalmi áttekintésemben sok fontos elméleti alapot érintek ezekkel kapcsolatban továbbá hazai és nemzetközi példák is helyet kaptak. Primer kutatásom során kérdőíves adatgyűjtést alkalmaztam. Az eredmények igazolták, hogy van igény a hasonló események iránt ahol ki tudnak szakadni a mindennapokból és nem csak a sportteljesítmény a cél. Javaslataim között sok érdekes gondolat helyett kapott mint pédául az alkoholmentes italok behozatala. Az összefoglalóban pedig leírtam, hogy a sport és a gasztronómia integrációja nem csak lehetséges de számos pozitív lehetőséget is magában rejt.