A fehértől a feketéig - A fekete fokhagyma készítése és vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorProkisch, József
dc.contributor.authorVeres, Adrienn Kincső
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2015-10-30T10:04:31Z
dc.date.available2015-10-30T10:04:31Z
dc.date.created2015-10-30
dc.description.abstractA fekete fokhagyma készítésének bemutatása és vizsgálata. A fokhagyma feketedésének megfigyelése, vizuális vizsgálata. Illetve műszeres vizsgálatok kivitelezése elválasztás technikai módszerrel.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnöki Bsc.hu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent39hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/217619
dc.language.isohuhu_HU
dc.rightsNevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/hu/*
dc.subjectfokhagymahu_HU
dc.subjectfekete fokhagymahu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Kémia::Analitikai kémiahu_HU
dc.titleA fehértől a feketéig - A fekete fokhagyma készítése és vizsgálatahu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)