Gasztronómiai termékfejlesztés Magyarországon

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorVargáné Csobán, Katalin
dc.contributor.authorPál, Norbert
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2021-10-22T13:19:05Z
dc.date.available2021-10-22T13:19:05Z
dc.date.created2021-10-21
dc.description.abstractSzakdolgozatom témája a gasztronómiai termékfejlesztés Magyarországon. A dolgozatomban bemutatásra kerül a termékfejlesztés, annak különböző változatai és a gasztroturizmussal való kapcsolata. A dolgozat célja annak felmérése, hogy gasztronómiai termékek fejlesztése mennyiben népszerűsíti a hagyományos értékeket, termékeket, milyen hatással lehet a piacra, mekkora lehet az igény az újításokra. Mennyire befolyásolja ez a turizmust, a gasztronómiával kapcsolatos eseményeket.Lehet -e egy fejlesztett termékből új norma? Emellett annak vizsgálata, hogy az újonnan létrehozott termékek milyen impulzusokkal lehetnek a gasztronómia alapjaira.hu_HU
dc.description.courseTurizmus-vendéglátáshu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent53hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/323374
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectgasztronómiahu_HU
dc.subjecttermékfejlesztéshu_HU
dc.subjectMagyarországhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleGasztronómiai termékfejlesztés Magyarországonhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Vidékfejlesztés, Regionális Gazdaságtan és Turizmusmenedzsment)