Az élelmiszerpazarlás és az élelmiszer-jelölések kapcsolata a körforgásos gazdaságban
| dc.contributor.advisor | Szenderák , János | |
| dc.contributor.advisor | Rákos , Mónika | |
| dc.contributor.author | Sarkadi , Barnabás | |
| dc.contributor.department | DE--Gazdaságtudományi Kar | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-18T15:12:58Z | |
| dc.date.available | 2024-06-18T15:12:58Z | |
| dc.date.created | 2024-04-24 | |
| dc.description.abstract | Szakdolgozatom fő témája az élelmiszerpazarlás és az élelmiszerhulladék keletkezésének vizsgálata. Kutatásom fő célja, hogy megismerjem a válaszadók miként vélekednek a hazánkban az élelmiszerhulladék keletkezéséről, környezetkárosító hatásairól, valamint mennyire vannak tisztában a termékeken elhelyezett jelölésekkel (minőségét megőrzi, fogyaszthatósági idő). A körforgásos gazdaságra vonatkozó új cselekvési terv egyik kiemelt része az élelmiszer-hulladék csökkentése, egyúttal a környezeti terhelés visszaszorítása. A fogyasztói tudatosság egyik fő eleme a termékinformációk helyes értelmezése. A címkék ismeretének hiánya hatalmas pazarláshoz vezet, ahogyan kutatásomban is bebizonyítottam. | |
| dc.description.course | Vidékfejlesztési agrármérnök | |
| dc.description.degree | BSc/BA | |
| dc.format.extent | 53 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2437/373599 | |
| dc.language.iso | hu | |
| dc.rights.access | Hozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében. | |
| dc.subject | élelmiszerpazarlás | |
| dc.subject | élelmiszer-hulladék | |
| dc.subject | körforgásos gazdaság | |
| dc.subject | címkék ismerete | |
| dc.subject | felelős szektorok | |
| dc.subject | élelmiszer veszteség | |
| dc.subject | hulladékhierarchia | |
| dc.subject | környezeti hatások | |
| dc.subject.dspace | Közgazdaságtudomány | |
| dc.title | Az élelmiszerpazarlás és az élelmiszer-jelölések kapcsolata a körforgásos gazdaságban | |
| dc.title.translated | The relationship between food waste and food labelling in a circular economy |
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
1 - 2 (Összesen 2)
Nincs kép
- Név:
- Sarkadi_Barnabas_Nyilatkozat.pdf
- Méret:
- 34.37 KB
- Formátum:
- Adobe Portable Document Format
- Leírás:
- Nyilatkozat
Nincs kép
- Név:
- Sarkadi_Barnabas_Szakdolgozat.pdf
- Méret:
- 1005.63 KB
- Formátum:
- Adobe Portable Document Format
- Leírás:
- Szakdolgozat
Engedélyek köteg
1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
- Név:
- license.txt
- Méret:
- 2.26 KB
- Formátum:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Leírás: