A tejsavbaktériumok hemicellulóz bontó képessége
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A szakdolgozati munkámban azt tűztem ki célul, hogy megvizsgáljam a Lactobacillus casei 431, Lactococcus lactis lactis R703, Bifidobacterium animalis ssp. lactis BB12és Enterococcus faecium W54 probiotikus törzsek hemicellulóz bontó képességét.