Intra- és extracelluláris ß-galaktozidázok szerepe a Penicillium chrysogenum laktóz metabolizmusában

Abstract

A vizsgálataim tárgyát a Penicillium chrysogenum fonalas gomba adta. A penicillin ipari előállítása is ezzel a gombafajjal történik. A Penicillium chrysogenum a modern biotechnológiában és iparban nagyon jelenetős a β-laktám típusú antibiotikumok termelésében. Tudjuk, hogy a bioszintézis szénforrások által szabályozott. A penicillin előállítás sokáig laktóz szénforráson történt. A laktóz felhasználás kulcs enzime a β-galaktozidáz. Ezért kísérleteink fókuszában a ß-galaktozidáz enzim termelésének vizsgálata állt. A Penicillium chrysogenum két törzsét vizsgáltuk, melyek az ASP-78, és NRRL-1951. Az NRRL-1951 a vad típus, az ASP-78 pedig egy nagy termelőképességű ipari törzs.