Alternatív táplálkozás a turizmusban

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorRáthonyi, Gergely Gábor
dc.contributor.authorVeress, Bence
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2020-05-11T16:12:29Z
dc.date.available2020-05-11T16:12:29Z
dc.date.created2020-05-08
dc.description.abstractSzakdolgozatom fő irányvonala az alternatív táplálkozási módok, diéták vizsgálata, ezek megjelenése a turisztikai keresletben és kínálatban. A kereslet hatása a kínálatra, annak alkalmazkodása ehhez. A jelenleg Magyarországon ezekre a különleges igényekre specializálódott vendéglátóhelyek bemutatása. Hazai és nemzetközi gasztronómiai hagyományok és új trendek elemzése. A megkérdezett fogyasztók preferenciáinak vizsgálata. Diétázási szokásaik tanulmányozása turisztikai tevékenységeik folyamán, illetve hétköznapjaikon primer kutatás segítségével. Kutatom, hogy hatással van-e a megkérdezett fogyasztók döntésére, hogy melyik vendéglátóipari egységet választják az, hogy kínálnak-e ott különböző egészséges ételeket, vagy sem.hu_HU
dc.description.correctorKE
dc.description.courseTurizmus-vendéglátáshu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent50hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/286830
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectalternatív táplálkozáshu_HU
dc.subjectdiétahu_HU
dc.subjectturizmushu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleAlternatív táplálkozás a turizmusbanhu_HU
dc.title.translatedAlternative nutrition in tourismhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Alkalmazott Informatika és Logisztika)