"Az étkezés öröm!" E mondatot a közelmúltban elhunyt Pelle Józsefné írta le sok-sok megjelent szakácskönyve egyikében. Könyvsikereinek titka talán abban rejlik, hogy tanácsokat ad a kezdőknek, de a gyakorlottabbak is találnak bennük néhány jó ötletet , melyek megkönnyítik, egyszerűbbé és gyorsabbá teszik a szinte legtöbb időt igénybe vevő házimunkát: a sütést-főzést. E könyvünkben igyekeztünk a közismert szerző műveiből egy olyan összeállítást készíteni, amely gazdag ételválasztékával e mindennapi elfoglaltság minden területét felöleli, s amely hozzásegíthet bennünket egy újabb gondolat igazságához: "...terített asztal mellett mindig derűsebbnek látjuk az életet."