A Tokaj és környékén gazdálkodó álló- illetve vándorméhészetek esettanulmányra alapozott ökonómiai összehasonlítása
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Először a témával kapcsolatos szakirodalom részletes feldolgozásával foglalkoztam, melyben ismertettem a méhészet múltját, a magyar méhészet ágazati helyzetét, annak főbb mutatószámait, a mézfajtákat, a méztermelés külkereskedelmi vonatkozásait, az EU méztermelését, szabályait, illetve a vándorméhészet főbb jellemzőit. A szakirodalom feldolgozását követően kutató munkámat – Tokajban - a személyes megkeresésre, adatgyűjtésre, esettanulmány készítésére építettem. Összehasonlítást végeztem a vándor és álló méhészetek gazdasági körülményei vonatkozásában, a méhészek bevonásával. Dolgozatomban érzékenységi vizsgálatot készítettem árra, hozamra és gyógyszerekre vetítve. Folyamatábrán keresztül mutatom be a méhek vándorlásának menetét. A dolgozat záró részében készítettem egy SWOT analízist, melyben részletezem az ágazat erősségeit, gyengeségeit, lehetőségeit és veszélyeit.