A manno-oligoszacharidok izolálása nyersélesztőből
Dátum
2013-11-20T10:10:13Z
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
A szénhidrátok általános jellemzése, azon belül pedig a manno-oligoszacharidok, konkrétan a mannobióz és mannotrióz kinyerése nyersélesztőből
Leírás
Kulcsszavak
manno-oligoszacharidok, mannobióz, mannotrióz, szénhidrátok