Az ipari és a kettős hasznosítású almaültetvények összehasonlító gazdasági elemzése

Abstract

Hazánk legjelentősebb gyümölcstermesztési ágazata az alma, amely világszerte közkedvelt gyümölcs.Fő célkitűzésem a dolgozat elkészítése során a különböző típusú almaültetvények összehasonlítása,amely alapján képet kapunk, hogy milyen az ültetvénytípusok jövedelem viszonya, a termelés jövedelmezősége és hatékonysága. Ezeknek az értékeknek a kiszámítása után már elmondható, hogy melyiknek milyen a jövedelme hogyan alakulnak a költségei, ráfordításai és mennyire érdemes azt telepíteni a jövőben. A kiszámítása után sor került arra, hogy értékeltem hozamokat, a termelési értéket, a ráfordítást, termelési költséget, jövedelmezőséget és a hatékonysági mutatókat. Az adatok összegyűjtésében a gazdálkodók voltak segítségemre. Az adatgyűjtést 2016 nyarán készítettem hazánk egyik legjelentősebb almatermelő térségében Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében. Két ültetvénytípust hasonlítottam össze, mindkettő hagyományos művelési rendszert takar, de az egyikben szinte kizárólag ipari alma előállítása folyik (ipari célú ültetvény) a másikban törekszenek 50%-hoz közelítő étkezési minőség elérésére (kettős hasznosítású ültetvény).