Haszonnövény fajok zöld biomasszájának hasznosítása és összehasonlító értékelése
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A takarmányipar fehérje bázisa napjainkban növényi magvakra épül. A levélfehérje koncentrátum (LFK) alternatív megoldást jelent a monopol helyzetű szójabab mellett. Vizsgálataimban négy növényfajt hasonlítok össze LFK kinyerés szempontjából. A köztes és melléktermékekből fizikai és kémiai paramétereket mértem, a frakciók fehérje mintázatát 1 D-s SDS poliakrilamid gélelektroforézissel vizsgáltam.