Dolgozatom célja a sertéshús fogyasztás összehasonlítása a baromfihús fogyasztásával. Az adatgyűjtést kérdőíves felméréssel végeztem. A dolgozatomban az adatok megvizsgálásával és elemzésével arra szerettem volna rájönni, hogy a fogyasztókat milyen tényezők befolyásolják és milyen irányba, mikor arról döntenek, hogy milyen húsfélét vásárolnak, illetve fogyasztanak.