Napjainkban egyre fontosabbá válik az egészség, az egészséges életmód, melynek egyik legfontosabb alappillére az étkezés. Hiszen egészségünk nagy kincs, ezért megóvása már a korai életszakaszoktól kezdve rendkívül fontos feladat. Kisgyermekkortól kiindulva meghatározó jelentőségű a táplálkozás minősége, mennyisége, annak rendszeressége és az étkezéseket kísérő szokások kialakítása. Ezeket a szokásokat a gyermekek az elsődleges szocializációs szintéren, a családban sajátítják el elsősorban, majd a bölcsődei, óvodai ellátás során bővül ki ismeretanyaguk.