Keresztáramú szűrés alkalmazása és a célfehérje útjának nomonkövetése enzimtartalmű fermentlé esetében
Absztrakt
Fonalas gomba által, fermentációs technológiával előállított fehérje fermentléből történő kinyerése, nyomonkövetése.
Leírás
Kulcsszavak
szűrés, enzim, fehérje