Ízesített száraztészták

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorDiósi, Gerda
dc.contributor.authorLévai, István
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2018-11-22T12:11:42Z
dc.date.available2018-11-22T12:11:42Z
dc.date.created2018-10-26
dc.description.abstractA Szakdolgozatban, beszeretném mutatni, a korszerű száraztészták előállítását, különböző fűszerek használatával, ízesítésével. A várt eredmények nem jöhettek volna létre a pontos kimérések, valamint az elkészítések alatt. Ezen műveletek a dolgozatban fellelhetőek. Fontos befolyást képviselnek a kiértékelések, amelyek több szálon futnak. Nélkülözhetetlen az eredmények kiértékelésekor a kóstolóknak a megnyilvánulása, és természetesen a véleményük is. A hosszas kutatások, a sikeres gyakorlati előkészítések, majd az ezt követő kiértékelések eredményéül készült el a Szakdolgozat.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent50hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/259467
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectfűszerekhu_HU
dc.subjectízesített tésztákhu_HU
dc.subjectbúza liszthu_HU
dc.subjectkevertekhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleÍzesített száraztésztákhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)