A szelén és a magnézium alkalmazása a vörös árnyékhal (sciaenops ocellatus l.) Lárva- és ivadéknevelésében

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorStündl, László
dc.contributor.advisorNagy, Sándor Alex
dc.contributor.authorJuhász, Péter
dc.contributor.departmentÁllattenyésztési tudományok doktori iskolahu
dc.contributor.submitterdepDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar -- Állattudományi, Biotechnológiai és Természetvédelmi Intézet
dc.date.accessioned2018-09-13T06:50:40Z
dc.date.available2018-09-13T06:50:40Z
dc.date.created2018hu_HU
dc.date.defended2018-10-16
dc.description.abstractAz európai ‒ és hazai ‒ haltermelésben az utóbbi években számos próbálkozás történt egzotikus származású, nagy gazdasági potenciállal rendelkező halfajok termelésének meghonosítására. Figyelembe véve Magyarország jelentős termálvíz-kincsét, a nagy sótartalmú felszín alatti vizek kiválóan alkalmasak lehetnek az exportpiacon is értékesíthető melegigényes tengeri, illetve tág sótűrésű halfajok termelésére. A vörös árnyékhal (Sciaenops ocellatus L.) minden tulajdonságát tekintve alkalmas az intenzív akvakultúrában való meghonosítására, azonban a magyarországi termelésben való megjelenéséhez szükség van a faj hazai körülményekhez igazodó ivadéknevelési és -takarmányozási technológiájának kidolgozására. Előzőek alapján, a doktori kutatás fő célja volt egy viszonylag egyszerűen előállítható, a halak egészségére, illetve termelési paramétereire pozitívan ható dúsított élőeleség és takarmány-adalék kifejlesztése, mellyel a magyarországi körülmények között (is) biztonságosabbá tehető a vörös árnyékhal nevelése. A halak ivadéknevelésénél rendkívül fontos szempont az elhullás alacsonyan tartása, mely eléréséhez megoldást kínálhat az élő- és granulált eleség szelénnel történő kiegészítése, mivel az így felvett nyomelem elősegítheti a halak egészségének fenntartását és nagyban hozzájárulhat a termelési paraméterek kedvező alakulásához. Ebből következően arra kerestem a választ, hogy megoldható-e a zooplankton és granulált keveréktakarmány szelénnel való kiegészítése, illetve az képes-e pozitívan befolyásolni a vörös árnyékhal lárvák és ivadék termelési paramétereit. A kísérletek értékelésekor a lárvák, illetve az ivadék számára optimális szelénmennyiséget is meghatároztam. Mivel a mikroelemek közül a szelénnél található a legkisebb határ az esszenciális szerepe és a toxicitása között, ezért a vizsgálatokban fontosnak tartottam a felhasznált szelénkészítmény (nanoméretű elemi szelén) toxikus hatásának vizsgálatát is. A kíséreltek során azzal a ténnyel szembesültem, hogy a halak neveléséhez használt rendszervíz magnézium tartalma nem felelt meg maradéktalanul az árnyékhal szükségleteinek, így a megfelelő egészségi állapot fenntartásához folyamatos magnézium utánpótlásra volt szükség. A kristályos magnézium-klorid vízbe oldásával végzett makroelem-pótlást meglehetősen költségesnek és nehézkesnek találtam, így arra is kíváncsi voltam, hogy az árnyékhal ivadék magnézium-igénye kielégíthető-e a takarmány Mg-kiegészítésével.hu_HU
dc.description.abstractRecently, there have been several attempts in European (and Hungarian) fish farming to introduce exotic fish species with high economic potential into production. Considering the significant thermal water resources of Hungary, highly saline groundwaters could be perfectly suitable for the production of warmwater marine and euryhaline fish species, which have unlimited market potential on foreign markets. The characteristics of red drum (Sciaenops ocellatus) make it ideally suited to introduction to intensive aquaculture, but its appearance in domestic production requires the development of fry rearing and feeding technologies of the species adapted to Hungarian conditions. Based on the above, the main objective of my Ph.D. research was to develop a relatively easily produced enriched live feed and feed additive with a positive effect on the health and production parameters of the fish, which would make the production of red drum safer in Hungarian conditions (among others). During fry rearing of fish, it is extremely important to keep mortality low. A solution for this could be the selenium enrichment of live and pelleted feeds, as the trace element taken up this way can help maintain the health of the fish and significantly contribute to a favorable development of production parameters. Consequently, we were looking for an answer to the question, whether the selenium enrichment of zooplankton and the pelleted feed is possible and whether it can positively affect the production parameters of red drum larvae and fry. During the evaluation of the experiments, we also tried to determine the optimum selenium quantities for larvae and fry. As, of all microelements, selenium has the narrowest margin between essential and toxic concentrations, we also considered it important to study the toxic effect of the used selenium preparation (nano elemental selenium) during our studies. During the experiments, we were faced with the problem that the magnesium content of the fish rearing system water did not fully correspond to the needs of red drum, and thus, the maintenance of adequate health conditions required continuous magnesium supply. Macroelement supply by dissolving crystalline magnesium chloride in the water was found to be rather costly and cumbersome, and thus, we were also interested whether the magnesium need of red drum fry could be met by Mg enrichment of the feed.hu_HU
dc.description.correctorNE
dc.format.extent156hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/256894
dc.language.isohuhu_HU
dc.language.isoenhu_HU
dc.subjectvörös árnyékhalhu_HU
dc.subjectszelén
dc.subjectArtémia sp
dc.subjectdúsítás
dc.subjectmagnézium
dc.subjectred drum
dc.subjectselenium
dc.subjectArtemia sp.
dc.subjectenrichment
dc.subjectmicroelement
dc.subjectmagnesium
dc.subjectmikroelem
dc.subject.disciplineÁllattenyésztési tudományokhu
dc.subject.sciencefieldAgrártudományokhu
dc.titleA szelén és a magnézium alkalmazása a vörös árnyékhal (sciaenops ocellatus l.) Lárva- és ivadéknevelésébenhu_HU
dc.title.translatedThe application of selenium and magnesium on the larval and fry rearing of the red drum (sciaenops ocellatus l.)hu_HU
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 3 (Összesen 3)
Nincs kép
Név:
JuhaszPeter_doktori_ertekezes2018.pdf
Méret:
6.7 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
doktori értekezés
Letöltés
Nincs kép
Név:
JuhaszPeter_magyar_tezisek2018.pdf
Méret:
2.62 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
magyar nyelvű tézisek
Letöltés
Nincs kép
Név:
JuhaszPeter_angol_nyelvu_tezisek2018.pdf
Méret:
2.49 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
angol nyelvű tézisek
Letöltés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
1.93 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Állattenyésztési Tudományok Doktori Iskola