Sárgarépa nitrát-, nitrit- és ammónium-tartalma és azok konyhatechnológiai műveletek hatására bekövetkezett változásai

Dátum
2010-10-12
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Tanulmányi rendszerbe betöltve
Kulcsszavak
Forrás
DE-AGTC MÉK Tudományos Diákköri Konferencia
Hivatkozás
http://hdl.handle.net/2437/101515
Gyűjtemények
DETEP MÉK