Sárgarépa nitrát-, nitrit- és ammónium-tartalma és azok konyhatechnológiai műveletek hatására bekövetkezett változásai
dc.contributor.advisor | Kovács, Béla Róbert | |
dc.contributor.author | Baján, Beáta | |
dc.contributor.department | Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar | hu_HU |
dc.date.accessioned | 2011-01-14T09:19:58Z | |
dc.date.available | 2011-01-14T09:19:58Z | |
dc.date.issued | 2010-10-12 | |
dc.description | Tanulmányi rendszerbe betöltve | |
dc.format.credittype | Telj.kredit10-Előadás helyi, hallgatói konferencián (2 kredit) | hu_HU |
dc.identifier.citation | DE-AGTC MÉK Tudományos Diákköri Konferencia | hu_HU |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/101515 | |
dc.title | Sárgarépa nitrát-, nitrit- és ammónium-tartalma és azok konyhatechnológiai műveletek hatására bekövetkezett változásai | hu_HU |