Feherjeszeletek beltartalmi paramétereinek vizsgálata, és szerepük a sportolók táplálkozásában

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorCsigéné Novák, Anna
dc.contributor.authorElek, Nikoletta
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2017-11-28T07:34:05Z
dc.date.available2017-11-28T07:34:05Z
dc.date.created2017-10-26
dc.description.abstractDolgozatom a funkcionális élelmiszerekről és az egészséges táplálkozásról szól, illetve az ezekhez kötődő, manapság elterjedt fehérjeszeletek beltartalmi vizsgálatáról. A dolgozat tartalmazza a vizsgálataim során mért paraméterek részletezését (fehérje, szénhidrát, zsír, ásványi anyagok), valamint ezek vizsgálatait és eredményeit. A kapott eredmények alapján a fehérje szeleteket egy táblázatban összegeztem, milyen mértékben fedezik egy sportoló nő és egy sportoló férfi napi tápanyag beviteli szükségleteit. Megállapítható ez alapján az is, hogy egyes diétákban mennyire célszerű ezeket a termékeket fogyasztani, illetve milyen étrendbe illenek bele.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnöki BSchu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent42hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/246013
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectfehérjeszelethu_HU
dc.subjectfunkcionális élelmiszerhu_HU
dc.subjectegészséges táplálkozáshu_HU
dc.subjectbeltartalomhu_HU
dc.subject.dspaceÉlelmiszerhu_HU
dc.titleFeherjeszeletek beltartalmi paramétereinek vizsgálata, és szerepük a sportolók táplálkozásábanhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (MÉK)