Das Ziel meiner Diplomarbeit ist es, zwei alkoholische Getränke unter verschiedenen Aspekten unter die Lupe zu nehmen. Das Bier ist ebenso ein „Volksgetränk“ von Deutschen, wie der Wein in Ungarn. Ich bin an der Meinung, dass ein geschichtlicher Überblick über die Entwicklungen von der Getränkeherstellung und dem Konsum helfen uns verstehen, was Bier oder Wein für Nationen bedeuten. Meine Diplomarbeit besteht aus zwei größeren Teilen. In dem ersten Teil beschäftige ich mich mit dem Bier, in dem zweiten Teil mit dem Wein.