Szív- és érrendszerre ható elemek vizsgálata zöldségekben
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Irodalmi adatok alapján az egyes zöldségek mikro- és makroelemeinek koncentrációjának határoztam meg. Ezen zöldségekben irodalmi adatok alapján, mely nyomelemek és ásványi anyagok, milyen koncentrációja jelentősebb kardiovaszkuláris szempontból.A kapott eredményeket összehasonlítottam egymással, és az irodalmi értékekkel.