A HACCP rendszer validálása a Bonduelle Central Europe Kft. nyírszőlősi üzemében
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A HACCP rendszer validálása a Bonduelle Central Europe Kft. rendszerének. Dolgozatomban egy saját rendszer alapján validálom a HACCP rendszert. Az általam végzett vizsgálataimra alapozva nyilvánítok véleményt a rendszer működéséről. Észrevételeimet és ajánlásaimat részletezem benne.