Jelen dolgozatomban az egészséges táplálkozás trendjeit és hatásait szerettem volna bemutatni, hogy ezek milyen hatással vannak a reformházak kínálatára. Gyakorlati helyemen szerzett tapasztalataimmal összevonva mutattam be a kínálat alakulását a trendeknek megfelelően. Dolgozatom első részében a gyakorlati helyemet és a választott témámat mutattam be. A második felében a trendeket mutattam be és, hogy ezek a trendek hogyan hatnak a Varga Reformház Kft. kínálatára. Bemutattam az árukiválasztási folyamatok lépéseit is a gyakorlati helyemen, illetve írtam pár saját tapasztalatot és javaslatot. Dolgozatomban kitértem a digitalizáció és táplálkozás kapcsolatára is.