Gyepérték szempontjából különösen a következő vegyülettípusok hatásosak: 1. Fenoloidok : polifenolok, fenolsavak 2. Terpenoidok : monoterpének, szeszkviterpén-laktonok, diterpének, triterpén szaponinok 3. Poliinek vagy poliacetilének 4. Azotoidok : alkaloidok, kromoalkaloidok, cianogén glikozidok 5. Glikozinolátok (izotiocianátok) . Mindig figyelembe kell venni, hogy a hatás mértéke leginkább egy-egy hatóanyagcsoport koncentráció-viszonyaitól függ.