A szakdolgozatom célja a szénhidrátok megismertetése, felépítésének, szerkezetének felvázolása és számos funkciójának feltárása. A megannyi kutatás és fejlett eszközök segítségével újonnan megismert biológiai jelentőségéből adódó új fogalom, a szénhidrátkód megmagyarázása.