Dolgozatomban egy olyan hazai vállalkozás teljes ellátási lánc folyamatait ismertetem, mely a máktermesztésben ért el kiemelkedő sikereket. A vállalkozás tevékenységeit a folyamatmenedzsment segítségével emelte magas szintre, úgy, hogy 2 év alatt komplex minőségirányítási rendszert épített ki a vállalkozáson belül, mely a termékek nyomonkövetését teljes körűen biztosítja a "szántóföldtől az asztalig". Munkám során feltérképeztem a teljes folyamatot, végigkísértem a nyomonkövetési folyamat teljes racionalizálását, illetve vizsgáltam a TQM szemlélet bevezetésének szükségességét.