Ebből az alapfokú szakácskönyvből nemcsak a tésztáról és a pizzáról tanulhatnak meg mindent a kezdő és haladó szakácsok. Az olaszos előételektől a borkrémig otthon bárki nagyon egyszerűen asztalra varázsolhat zöldség-, hal- és húsételeket, valamint desszerteket. Akár az olasz konyha tipikus hozzávalóiról, akár az ételek tárolásáról van szó - egyetlen kérdés sem marad megválaszolatlanul. A főzőiskolához nem szükséges semmilyen előzetes gyakorlat. Könnyen érthető, mint egy képeskönyv, kimerítő, mint egy lexikon, és pontos, mint egy tankönyv. Minden receptet egyformán 12 lépésben mutat be, és az elkészítés minden lényeges lépését képek illusztrálják.