9639283207
| dc.date.accessioned | 2008-12-05T01:08:59Z | |
| dc.date.available | 2008-12-05T01:08:59Z | |
| dc.description.abstract | Ha a történelem fontos eseményeit ínycsiklandó lakomákon keresztül meséljük el, megtudhatjuk, hogy a X. században, a kijevi herceg és Anna hercegnő eljegyzésén született meg az orosz konyha az északi és a bizánci ízvilág keveredésével; vagy azt hogy az Ottomán birodalom Bécsig való terjeszkedésével válik elterjedté a kávéfogyasztás a XVII. században. Rácsodálkozhatunk arra, hogy a ma francia konyhaként ismert ételművészet II. Henrik és Medici Katalin házasságával (a korabeli olasz és francia konyhakultúra összeolvadásával) indul diadalútjára. Kötetünkben 2000 év történelem formáló lakomáit követjük nyomon, melyek segítségével megismerhetjük a történelem és az étkezési kultúra szoros kölcsönviszonyát és a könnyen elkészíthető receptek segítségével pedig valóságosan is kóstolóra invitáljuk az olvasót. | hu |
| dc.identifier.bibid | bibJGY00100738 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9639283207 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibJGY00100738 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/43499 | |
| dc.title | 9639283207 | hu |