Az étrend-kiegészítők olyan készítmények, amelyek koncentrált formában tartalmaznak tápanyagokat. Előfordulhatnak por, ampulla, kapszula, tabletta formában, ezek alapján gyógyszerek csoportjába sorolhatnánk, de élelmiszer kategóriába tartoznak. A kiegészítők nem esnek át hatósági vizsgálatokon, így nem is kapnak engedélyszámot. Az OGYEI által csak egy sorszámot kapnak. A hiányállapotok megszüntetésére a legideálisabb az egészséges táplálkozás. A dolgozatom elkészítéséhez a középkorú nők körében végeztem egy felmérést az étrend-kiegészítők tudatosságáról. Ezt követően tartottam egy előadást az egészséges táplálkozásról, majd az étrend-kiegészítők veszélyeiről. Az utolsó alkalommal egy hibás étlapot adtam át, a feladat az volt, hogy a megszerzett és az eddigi tudás alapján megtalálják a hibákat. A felmérésből kiderült, hogy az általam kiválasztott 15 fő kevés információt tud az étrend-kiegészítőkről, illetve az étlap elemzése során az is kiderült, hogy nem táplálkoznak egészségesen, hiszen az alapvető hibákat nem ismerték fel.