Szakdolgozatom témája a Magyar ízek Pálinkafőzde Kft. üzleti tervének elkészítése volt. A választásomat a téma komplexitása, valamint a jövőbeni elképzeléseimhez való illeszkedése indokolta. A célom az volt, hogy feltárjam a jövőbeni vállalkozási ötletemhez kapcsolódóan annak megvalósíthatóságát. Arra kerestem a választ a Kft. üzleti tervének összeállítása során, hogy ezt a konkrét vállalkozási ötletet érdemes-e megvalósítani a jövőben, rendelkezünk-e a szükséges erőforrásokkal, képesek vagyunk-e átlátni a termelés folyamatát, valamint biztosítani fogja-e a megfelelő jövedelmezőséget számunkra a vállalkozás. Bemutatásra került a tervezett szervezeti felépítés, a struktúrához és tőkésítéshez kapcsolódó tervek is. A pénzügyi tervben levezetésre került a személyi költségek, az AKFN struktúrával kalkulált eredmény, a jövedelmezőség alakulása. Elkészítettem a pénzforgalmi tervet, valamint a megvalósítani kívánt tárgyieszköz beruházást is értékeltem. A Kockázatbecslés alfejezetben pedig a lehetséges pesszimista, optimista eredményalakulást szemléltettem szintén AKFN struktúra segítségével.