Táplálkozási szokások változása a pandémia alatt

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorPfau, Christa
dc.contributor.authorMolnár, Anikó
dc.contributor.authorDorogi, Kristóf
dc.date.accessioned2024-08-01T07:41:24Z
dc.date.available2024-08-01T07:41:24Z
dc.date.issued2022-06-30
dc.description.abstractThe COVID-19 pandemic has had a significant impact on the daily lives of the population, primarily due to the disease control measures. The focus has shifted to health protective factors, with a healthy diet playing a key role in increasing the human body's resistance to pathogens. In addition, being overweight has a negative impact on the course of the disease, making the virus an even greater threat to our society. Our aim was to examine how the pandemic has changed our daily diet, with a particular focus on fruit and vegetable consumption. Data collection included both secondary and primary research. With 242 responses, our primary analysis was conducted using an online questionnaire. The results showed, that half of the respondents had changed their eating habits and one third had gained extra weight during the pandemic. A higher percentage regard their fruit and vegetable consumption as sufficient enough, while only 29.6% think they are eating the daily recommended amount. The results showed that there is a lack of awareness among respondents of the recommended daily intake of fruit and vegetables, which is a fundamental problem in terms of dietary health. JEL Code: I12en
dc.description.abstractA COVID-19 fertőzés jelentős mértékben hatott a lakosság mindennapi életvitelére, melynek oka elsődlegesen a járványellenes megszorító intézkedések voltak. Előtérbe kerültek az egészséget védő tényezők, melyek közül az egészséges táplálkozásnak kiemelt szerepe van az emberi szervezet kórokozókkal szembeni ellenállás fokozásában.  Ezen kívül a túlsúly kedvezőtlenül befolyásolja a betegség lefolyását, így társadalmunkra még nagyobb veszélyt jelent a vírus. Célunk volt vizsgálni, hogy milyen változásokat hozott a pandémia a mindennapi étkezésünkben, kiemelten a zöldség és gyümölcs fogyasztást. Az adatgyűjtés során szekunder és primer kutatást is végeztünk. Primer vizsgálatunkat online kérdőív segítségével végeztük, melyre 242 válasz érkezett. Megállapítottuk, hogy a megkérdezettek felénél változtak a táplálkozási szokások és egy harmada plusz kilókkal küzd a pandémia alatt. Nagyobb százalékban gondolják azt, hogy elegendő zöldség/gyümölcs fogyasztásuk, míg a napi ajánlott mennyiség bevitele már csak 29,6%-ra jellemző. Az eredmények rámutatnak arra, hogy a napi ajánlott zöldség/gyümölcs mennyiségével nincsenek tisztába a megkérdezettek, amely az egészséges táplálkozás szempontjából is alapvető problémaként tekinthető. JEL kód: I12hu
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.citationTáplálkozásmarketing, Évf. 9 szám 1 (2022): Táplálkozásmarketing , 39-53
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.20494/TM/9/1/4
dc.identifier.eissn2631-1380
dc.identifier.issn2064-8839
dc.identifier.issue1
dc.identifier.jatitleTM
dc.identifier.jtitleTáplálkozásmarketing
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/378733
dc.identifier.volume9
dc.languagehu
dc.relationhttps://ojs.lib.unideb.hu/taplalkozasmarketing/article/view/10451
dc.rights.accessOpen Access
dc.rights.ownerChrista Pfau, Anikó Molnár, Kristóf Dorogi
dc.subjectCHANGES IN DIETARY HABITS DURING THE PANDEMICen
dc.subjectCOVID-19, táplálkozási szokások, gyümölcs és zöldség fogyasztáshu
dc.titleTáplálkozási szokások változása a pandémia alatthu
dc.typefolyóiratcikkhu
dc.typearticleen
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
PDF
Méret:
1.02 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Letöltés
Gyűjtemények
Táplálkozásmarketing (DE-journals)