Jelen dolgozat egy Békés megyei családi vállalkozás kertészeti tevékenységét mutatja be. Paprika hajtatott termesztéséről szól kókuszrost közegben. EC, pH, hőmérsékleti és csapadék viszonyok vizsgálata mellett, az adott fajta termékenységének vizsgálata kókusz termesztési közegben. Több év összehasonlítása mind bevétel, kiadás tövenkénti és négyzetméterenkénti termésátlagok összehasonlításával. Évjárat és termelési közegek összehasonlítása(fekete föld, homok, kókuszrost), majd a mért adatok alapján értékelés és javaslatok.