A szállodaipar válaszai a külső környezet változásaira
Absztrakt
Jelen munka célja érinteni a globalizációs irányvonalakat, amelyek befolyásoló hatással vol-tak és a mai napig vannak a hazai és a nemzetközi szállodaiparra. Kiemelni a globalizációs hatásegyüttesnek köszönhetően kialakult egyik legfontosabb, de mégis kritikus probléma-kört, amely nagyban érinti a szállodák mindennapjait, a fenntarthatósággal kapcsolatos kér-déseket, törekvéseket, irányokat. Bemutatni, milyen változásokat eredményeztek az utóbbi évek gazdasági fellendülései és válságai a vendégforgalomra nézve, illetve, hogy mindezek együttesen hogyan érintették a szektort. Beszámolni a konjunkturális ciklusokról, valamint azon stratégiákról, amelyeket alkalmaznak a megírás pillanatában is fennálló helyzetben, a COVID-19 megjelenését követő hónapokban a mélyinterjúban résztvevő szállodák.