A csokoládéfogyasztási szokások és a PM Choco Kft. vizsgálata
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Az édesség és csokoládéfogyasztás több évszázados múltra tekint vissza az Újvilágnak köszönhetően. Ma szinte mindennapi fogyasztási cikké vált az „Istenek eledele”. A kutatók, már évszázadokkal ezelőtt felismerték a csokoládé pozitív táplálkozás-élettani és élvezeti hatását. Javítja a koncentrálóképességet, a szív-ér rendszeri problémára kedvező hatással van, magas antioxidáns tartalmú.Az élelmiszer előállítók is egyre jobban arra törekednek, hogy kielégítsék a vevői igényeket és hozzáadott adalékanyagoktól mentes termékeket gyártsanak.Szakdolgozatomban vizsgáltam a debreceni lakosság csokoládéfogyasztási szokásait és a PM Choco márka ismertségét.Primer és szekunder adatgyűjtésre egyaránt végeztem. Az online kérdőíves megkérdezésben 500 fő vett részt.