Szakdolgozatom az élelmiszerrel vívott folyamatos harcot mutatja be az Első világháború idején a németek által megszállt Belgiumban. Ebben az időszakban a belga lakosság folyamatos élet-halál harcot vívott az élelmiszerhiány miatt. Azok importja leállt, az ország nem tudta kitermelni a lakosság ellátásához elegendő élelmiszert. Ekkor minden segítségre szükség volt. Az állam különböző megszorító törvényekkel próbált a helyzeten javítani, mindemellett a nők és a nemzetközi segélyszervezetek is hatalmas szerepet játszottak abban, hogy a -már amúgy is magas- halálozási szám ne emelkedjen drasztikusan a háború idején.